旅游、酒店餐饮板块大幅下挫，截至发稿，西安旅游跌停，西安饮食跌超9%，金陵饭店跌超7%，大连圣亚、天目湖、华天酒店等跌超5%。

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值得注意的是，此前11个交易日翻倍的全聚德今起停牌核查。

全聚德昨日晚间晚间公告，公司股票自2022年12月16日至2022年12月30日股票交易已累计出现异常波动4次，股价波动较大，投资者较为关注。为维护投资者利益，公司将就股票交易异常波动情况进行核查。经申请，公司股票自2023年1月3日开市起停牌，自披露核查公告后复牌。

停牌前的11个交易日，全聚德累积大涨约106%。公司期间曾表示，公司基本面未发生重大变化。因疫情不断反复，对公司经营业绩造成较大影响。随着疫情防控政策的持续优化，公司各个门店陆续恢复堂食业务，但是由于目前客流量恢复不足，公司堂食业务恢复情况不及预期。

此外，公司以委托加工方式推出的两款酱香型白酒刚刚上市销售，业务收入占比较小，未来是否能为公司带来良好的业绩回报，尚具有较大的不确定性。

西安旅游今日跌停，截至发稿，该股报18.51元，跌停板上封单达14万手。值得注意的是，西安旅游此前5日涨约39%，其中有四个交易日涨停；拉长周期来看，该股自10月12日启动以来，截至12月30日已累计大涨约163%。

公司12月28日晚间披露，经征询公司控股股东西安旅游集团有限责任公司确认，西安旅游集团有限责任公司于2022年12月27日将其于2015年7月通过华融证券《华证护航6号定向资产管理产品》在二级市场增持的公司股份通过集合竞价进行了减持，减持数量合计220万股(占公司总股本的0.93%)，减持均价16.56元/股。

西安饮食盘中一度触及跌停，目前跌约9%。

西安饮食同日亦公告，西旅集团于2022年12月22日将其于2015年7月通过华融证券《华证护航6号定向资产管理产品》在二级市场增持的本公司股份通过集合竞价进行了减持，减持数量合计217.8万股(占公司总股本的0.38%)，减持均价17.51元/股。

行业方面，根据文化和旅游部数据中心测算，2023年元旦节假期，全国国内旅游出游5271.34万人次，同比增长0.44%，按可比口径恢复至2019年元旦节假日同期的42.8%；实现国内旅游收入265.17亿元，同比增长4.0%，恢复至2019年元旦节假日同期的35.1%。

中金指出，短期而言，旅游酒店及餐饮行业的数据恢复仍存一定压力，恢复路径或曲折向好。中长期行业有望重拾增速，龙头持续扩店提升市场份额，根据测算，基本面修复仍能支撑较为可观的股价弹性空间。建议后续结合业绩兑现确定性和股价弹性空间选股。可关注两类机会：其一是长期逻辑较清晰、确定性较强、兼具一定防御性和一定弹性的标的；其二是行业迎来明显复苏阶段、前期业绩受损较明显或估值受压制的优质龙头具备业绩/估值修复的空间。