1、最好选择鲜柠檬　　新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。

2、鲜柠檬一定要带皮切薄片。

3、因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。

【资料图】

4、类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。

5、剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。

6、　水温60~70℃比较适宜　　泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。

7、如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。

8、有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。

9、因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

10、　柠檬泡水一定要淡　　如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。

11、一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。

12、这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。

13、如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

14、　　需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。

15、但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。

16、此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。

17、对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。

18、不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

19、注意:胃酸过多或者胃溃疡的人群最好不要畅饮柠檬水。

20、柠檬中含有维生素B维生素B2、维生素C等多种营养成分,此外,还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢。

21、因为柠檬水有美容养颜的功效，所以很多女性朋友都非常喜欢喝,但喝柠檬水也有些事项需要大家重视起来。

22、夏天到了，很多人喜欢拿柠檬泡水喝，这其实是个健康的做法。

23、柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分，切片泡水更有利于营养物质的释放。

24、怎样泡柠檬水好喝又养生柠檬是很有营养的水果，它富含多种维生素。

25、经常饮用柠檬水可以起到美容、瘦身的作用。

26、一、蜂蜜柠檬茶——美白又润肠如果生活给了你一个酸酸的柠檬，就加一勺蜂蜜，把它变成酸酸甜甜的柠檬水吧。

27、推荐理由：每天用柠檬泡水喝，可以提高皮肤的免疫力，同时还有美白祛斑减肥的功效。

28、喝的时候，取两三片蜜渍柠檬，加两勺柠檬蜂蜜汁，用温开水冲泡饮用，每晚喝一杯，美白又润肠食材：柠檬500g、蜂蜜适量、油适量、盐适量做法：1.柠檬用盐搓洗干净，切片。

29、2.干燥的瓶子里加一些蜂蜜，放一层柠檬片。

30、3.再放蜂蜜再加柠檬片，这样加几次4.放在冰箱冷藏3天，就可以了二、柠檬菊花茶——补水、降火新鲜的柠檬切片加温水就可以了泡好茶弱停片刻，用切片柠檬挤滴几滴汁入茶水内即可。

31、新鲜柠檬切片，每片上面涂上蜂蜜，密封到玻璃罐中，大概两三天，每天取片泡水就好建议用新鲜柠檬加蜂蜜的话用温水不要长久放置用温水冲泡就行切片泡在蜂蜜中放冰箱藏着，喝时温开水冲泡即可用70度左右的水泡，如果不喜欢酸味的话可以适当加点蜂蜜水温不能高，可以加冰块温开水泡，温度太高破坏维生素加点其它的东西进去。

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