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“珠海不仅要发挥自身优势，以珠海之长推动预制菜产业发展，更要将我们的优势与其他城市的优势相结合，强强联合推动预制菜产业高质量发展。”7月4日，珠海市委副书记、市长黄志豪在出席首届预制菜装备产业大会期间接受了南方财经全媒体记者的采访。

黄志豪认为，质量是预制菜的生命，而珠海格力电器就是质量的榜样。格力电器一直坚守自主创新、质量优先，围绕市场需求不断推动新技术发展。就在不久前，格力针对荔枝保鲜难问题，集中力量研发推出荔枝保鲜移动装备，在业界起到很好的示范作用。接下来，珠海要在推动工业化服务预制菜方面作更多贡献。

当前，珠海正积极抢抓时代机遇，大力发展预制菜装备产业，与全国更多城市横向合作，取得共赢。

黄志豪表示，珠三角作为“世界工厂”有着强大的工业制造能力，港澳在食品标准规范化和与全球市场对接方面具有明显优势。“珠海身处其中，能够把全国各地丰富多样的农产品与珠三角高度发达的工业化能力，以及港澳特色服务业相结合，从而推动预制菜全产业链高质量发展。”

尤其是，珠海发展预制菜产业及预制菜装备要发挥好港澳澳大桥连通港澳的优势。在黄志豪看来，港珠澳大桥是一座“同心桥”，让港澳与珠海之间的人流、物流、信息流、创新流实现了更紧密地流动，推动了产业融合发展。

“珠海将充分借助港珠澳大桥，助力内地市场与港澳市场‘双向连接’，更好地优势互补。同时，进一步提升通关效率，让货物进出更便捷。”黄志豪提出，接下来要加大与香港机场的合作，推动珠海机场和香港机场在全球航空航班、物流方面的合作，从而推动预制菜走出国门。

据悉，首届预制菜装备产业大会由农业农村部农业贸易促进中心、广东省农业农村厅、珠海市人民政府指导，广东省预制菜装备产业发展联合会主办，南方财经全媒体集团承办。本届大会汇聚行业“政产学研用金”代表，纵论预制菜装备产业发展新趋势，为全国预制菜装备产业探标准、搭平台、聚资源，推动预制菜装备产业高质量发展。

聚焦与会嘉宾关注的预制菜产业政策问题，黄志豪告诉南方财经全媒体记者，推动行业高质量发展要充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，同时政府亦要主动作为。珠海此次积极搭建产业大平台，举办首届预制菜装备产业大会，就是要让业内各类机构、企业、经营主体共聚一堂，并进行深度对接。

黄志豪举例，针对大型预制菜装备价格高等共性问题，珠海已出台了一系列推动行业融资租赁的新政策。珠海通过利用设备按揭租赁、分期付款等金融政策，降低了企业一次性投入成本，提供全方位服务，并着力推动产业标准化规模化发展。

（文章来源：21世纪经济报道）