(资料图)

1、配料：五花肉、面粉、泡打粉、姜、盐、食用油、五香粉、花椒粉、葱、酱油。

2、方法：将五花肉洗净剁成肉末或切成大块。加入胡椒粉、姜末、料酒、酱油，搅拌均匀调味。将大葱切成大块放入肉馅中搅拌均匀。加盐使它变咸。

3、将面粉、盐、五香粉倒入小碗中，用热油将锅烧开，倒入盛有面粉的碗中。

4、在面粉中加入泡打粉，加入冷水揉成面团，小火煨，将面团揉匀，擀成长方形面皮，厚度为米至米，将面皮均匀铺在上面，从窄的一端卷起来，边上卷，擀成条状。

5、将卷好的长条拉成糊状，糊状的两边向中间靠拢，然后卷成面团。

6、将擀好的面团包成馅，包成包子样式，烤箱预热用电饼铛加热，将电饼铛放入包好的包子中，然后将包子压平，表面刷油，使两面金黄。

7、把金火变成烤盘，中层烤铃铛。